Jakob Nielsen

@nickfrederiksen Man vil ikke have for meget, men man vil heller ikke undvære det. Der kommer temperaturen igen ind. Meget koldt øl skummer mindre. Dåse og flaskeøl gør i hvert fald. Jeg ved ikke om det også gælder fadøl.

@nickfrederiksen Nja det er mere en præference. Det har også noget med skummet at gøre. Mange vil gerne have at der er skumtop på øllet. Skummet smager anderledes end resten af øllen og der er noget med at skummet beskytter øllen mod at blive flad. (tror jeg nok, så meget ekspert er jeg ikke)
Det bliver ødelagt af at flyder isterninger rundt på toppen.

@nickfrederiksen Jeg tror at øldrikkere synes at øl tager mere skade af at blive fortyndet, end coladrikkere synes at cola gør. Cola er jo allerede en sirup der er fortyndet med vand. At man fortynder den lidt mere, sker der ikke så meget ved.

Men for en øldrikker er "For tynd" værre end "For lunken"

@nickfrederiksen for det første fordi det fortynder øllen. For det andet fordi en kold øl er ikke køleskabskold, men kælderkold. Den skal alt efter øltypen serveres ved 9-11 grader.
Så hvis tager en øl direkte fra køleskabet, så er den allerede lidt for kold.

@nickfrederiksen for det første fordi det fortynder øllen. For det andet fordi en kold øl er ikke køleskabskold, men kælderkold. Den skal alt efter øltypen serveres ved 9-11 grader